Seria Byzance to najwyższa półka firmy MEINL. Talerze zrobione z najwyższego stopu brązu, obrabianego ręcznie. Dedykowane dla muzyków świadomych, szukających swojego brzmienia. Seria Brilliant daje bardzo sprecyzowany atak i umiarkowanie długie wybrzmienie. W porównaniu do wykończenia traditional mają ciemniejsze brzmienie. Sprawdzą się w wielu gatunkach muzycznych takich jak R&B, pop, rock, metal...